7 de mayo de 2008

Curso de Dietética y Nutrición.


Abierto el plazo de inscripción.

Entre el siete y el diecinueve de mayo permanecerá abierto el plazo de solicitud para la realización del Curso de Dietética y Nutrición organizado por el Excmo. Ayuntamiento de Burguillos y la Unión de Centros de Acción Rural. El curso que podrá seguirse desde el próximo 20 de mayo, en la antigua sede de Burguillos Natural con horario de 10 a 13 horas, tiene una duración total de 24 horas.

La nutrición es el proceso por el que asimilamos los alimentos y líquidos necesarios para el funcionamiento, crecimiento y mantenimiento de nuestras funciones vitales. La nutrición es pues el estudio de la relación entre los alimentos con la salud, especialmente en relación con la dietética, es decir con la dieta, que no es más que el conjunto de sustancias alimentarias que ingerimos según nuestros hábitos nutricionales. Dieta procede del término griego díaita que significa “modo de vida”. En definitiva, en gran parte somos lo que ingerimos, por lo que es siempre oportuno adoptar hábitos nutricionales saludables y equilibrados.

La Unión de Centros de Acción Rural o UNCEAR, es una asociación de ámbito nacional de Centros de Acción Rural y carece de ánimo de lucro; forma parte de la Universidad Rural Europea. Su finalidad es contribuir al progreso social y económico de los territorios rurales, impulsando el desarrollo y la diversificación de las actividades económicas y la creación de empleo, satisfacer las necesidades de los grupos de población desfavorecidos y vulnerables, y fomentar la igualdad de oportunidades, y la creación de redes para logar un fructífero intercambio de experiencias.